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『トマトが切れればメシ屋ができる 栓が抜ければ飲み屋ができる』

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面白い本に出会いました。仲人は同僚の佐藤大輔。

 

「原田さん、これこの間の農業法人向けMQ会計セミナーの時に話題になっていた本です」

「へぇー、もう読んだの?」

 

なんて会話して帰宅。夕食後、うたた寝、夜12時頃から読み出し、一旦就寝。気になって、朝風呂に浸かりながら一気に読みました。

 

おもしろい!

 

まさにドラッカー経営の居酒屋版具体的事例。

「顧客創造」と「イノベーション」の塊!

ベースには人の幸せがある。

 

読み進めるうちに湧いてきた2つのアイデア。

1.花笠食フェスタ・日本一の芋煮会への出店

2.居酒屋ごっこ

接客業のMQを増やには!の実践例になりそうな予感・・。

 

乞うご期待。

 

※発行:日経BP社、宇野隆史著、本体1,500円。

2014.06.11

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