一ノ蔵、鈴木整社長を囲んで
2026年4月4日
一ノ蔵という会社の成り立ちについて、Wikipediaから拾いました。
松本酒造店（松山町）社長の松本善作が呼び掛け、桜井酒造店（矢本町）、
浅見商店（仙台市）、勝来酒造（塩竈市）が賛同。初代社長に就任した松本は
「（各社の経営者が）家の歴史を断つ」「蔵や銘柄を捨てる」「現状を離れて
一つになる」覚悟を求めるとともに、「家族ぐるみで付き合い、力を合わせて
新しい蔵、本物の酒をつくろう」を理念として掲げた。当時存在した国によ
る日本酒級別制度にこだわらず、飲み手のための酒という意味で醸造・命名
した「無鑑査本醸造辛口」（1977年発売）がヒットした。
20年ほど前に、第五代社長の櫻井武寛氏の講演を聞いたことがありました。
一ノ蔵の誕生秘話と４つの蔵の仲の良さに感動した覚えがあります。4つの
蔵から順番に社長を出すという画期的な取り決め。やはり良いものを生み
出すのに、仲の良さは必須だな、と。
さて、鈴木整氏は12年前に社長就任とのことで、結構長くなっていますね。
この度、所属している仙台広瀬倫理法人会の1000回記念モーニングセミナー
の講師を務めていただくこととなり、事前に「囲む会」を催したのでした。
＜写真一番右が鈴木社長＞
会員諸氏17名で、もちろん一ノ蔵のお酒を飲みながら楽しいひと時を過ごし
ました。会員からフリーで質問を投げかけて答えていただく方式にしたとこ
ろ、様々なエピソードを交えて楽しくお答えいただきました。引き出しの
多さにみんな感服しました。
5000円の飲み放題とは別口で、Mさんが「純米大吟醸 笙鼓（しょうこ）」を
差し入れしてくれました！
これは品質的に頂点中の頂点。兵庫県産山田錦の特A地区のAランクの特上米
を35％に削って、松山の美味しい水と一ノ蔵の酵母が作った何とも豊潤で
甘い香りの純米大吟醸。
去年の慢性疼痛学会懇親会でもこれをセレクト。全国からの来場者が唸って
ました（笑）。
4月28日の講話が今から楽しみです。